糖質制限の真実

2015/12/2

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糖質制限の真実日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて (幻冬舎新書)
著者：山田悟
出版社：幻冬舎
ISBN： 4344983971
定価： ¥ 842
出版日： 2015-11-12
ジャンル：新書

糖尿病専門医が糖質制限食をエビデンスレベル１で認めている。進歩だ。但し、ケトアシドーシスを恐れている点は、「ケトン体が人類を救う」（宗田哲男）を読んだ後では違和感がある。また、エリスリトールやアスパルテーム等の人工甘味料を容認しているのもなんだかなぁと私は思う。いずれにしろ、この先生、よく勉強しているなぁと尊敬しちゃう。エビデンスレベルもきちんと教えてもらっちゃった。
エビデンスレベル１：無作為比較試験
エビデンスレベル２：観察研究
エビデンスレベル３：症例対照研究
エビデンスレベル４：症例報告
エビデンスレベル５：専門家の意見、コンセンサス
レベル外６：　　　　動物実験、細胞実験のデータ
レベル外７：　　　　統計・・・まやかし
レベル外∞：　　　　新渡戸の妄言
下に行くほどあてにならない。

— posted by nitobe at 05:09 pm